Mango, 5 nov. (ATOP) – Une dégustation de mets et boissons locaux couplée d’une visite de deux structures de transformation des produits agro-alimentaires ont marqué la célébration de la 2ème édition du « Mois du consommer local » qui a démarré le mardi 2 novembre à Mango. Le thème de cette édition est « Compétitivité des produits et services locaux sur le marché de la ZLECAF ». Cette activité est à mettre à l’actif de la direction régionale du Commerce, de l’Industrie et de la Consommation locale des Savanes.
Cette dégustation et visite visent à encourager les populations à consommer les produits et services locaux. Il s’agit de faire connaître aux populations de cette région, les génies créateurs des acteurs locaux, en matière culinaire, pour faire leur promotion au niveau local et les rendre compétitifs sur la scène internationale. Il est aussi question de mettre en valeur et de célébrer le savoir-faire des Togolais en général et des populations de cette régions en particulier afin d’encourager la production, la transformation, la commercialisation et la consommation des produits « made in Togo ».
La dégustation des mets et boissons a regroupé des responsables des services déconcentrés de l’Etat et ceux du secteur privé qui pour la circonstance se sont habillés en tenue traditionnelle. Les mets comportaient une variété de sauces préparées avec des viandes de moutons, de porcs, de bœufs à déguster avec, entre autres, des boules « d’akpan » et du riz de la région des Savanes. Des jus d’ananas, de gingembre et des liqueurs produits à base des plants étaient aussi au rendez-vous, sans oublier les boissons locales « Tchakpa » et «Tchouk » réalisées à base du mil.
Apres la dégustation, le directeur régional du Commerce, de l’Industrie et de la Consommation locale des Savanes, Atekpé Makiliwé et sa délégation ainsi que le secrétaire général de la préfecture de l’Oti, N’Gbamou Koya se sont rendus d’abord à la Poissonnerie «Adegnieme », où le gérant Kokou Kodjo a présenté à la délégation les différents poissons bio qu’on retrouve dans le fleuve Oti, entre autres, les capitaines, les tilapias, les gongrés, les mormurus, et les silures. Le déroulement des activités de pêches et les difficultés rencontrées dans l’exercice du métier ont été présentées à la délégation qui a promis le soutien de leur département ministériel à cette activité afin qu’elle soit plus rentable.
La délégation s’est ensuite rendue chez les sœurs religieuses du monastère de l’Emmanuel de Sadori, où elle a été accueillie par la responsable des lieux, Sœur Marie Fidegnon. Ces sœurs produisent une série de biens à base des matières premières locales destinées à la consommation. Il s’agit, entre autres des savons de gommage à base de l’avocat ; des miels ; des liqueurs, des jus d’ananas et de gingembres, des oignons et piments en poudre, des lisiers d’ailes et d’aloès. Sœur Marie Fidegnon a rassuré les visiteurs que tous les biens produits sont composés d’éléments naturels, sans conservatoires.
Le préfet de l’Oti, Col Ouadja Gbandi Jacques a salué la tenue de cet événement qui promeut la consommation locale. Il a relevé la pertinence de ce projet qui permettra la création d’emploi et de richesse. Col Ouadja entend de commun accord avec les responsables des services, choisir dans la semaine ouvrable, une journée dédiée au port de la tenue traditionnelle.
Le directeur régional du Commerce, de l’Industrie et de la consommation locale, Atekpé Makiliwé a fait remarquer que le mois du consommer local est un projet institué par l’Union Economique et Monétaire Ouest Africaine (UEMOA) pour valoriser les produits locaux dans les huit Etats membres. Pour M. Atekpé, il urge de consommer des produits locaux afin d’être en bonne santé, ajoutant que certains produits importés ont des effets nocifs sur la santé. Le directeur régional a précisé que la particularité de cette 2ème édition est qu’en dehors de la préfecture de l’Oti, des activités de sensibilisation et de promotion à la consommation locale seront menées dans d’autres préfectures notamment Kpendjal-Ouest ; Cinkassé, Tandjouaré et Tône, et ce, jusqu’au 15 novembre prochain. Il a exprimé sa reconnaissance aux autorités de l’Oti pour leurs appuis à la mobilisation de la population.
ATOP/TT/KYA
