Lomé, 23 oct. (ATOP) – Une conférence-débat a réuni, le mercredi 22 octobre à Lomé, les acteurs de la chaîne alimentaire au Togo, dans le cadre de la journée mondiale de l’alimentation, placée cette année sous le thème « Main dans la main pour des aliments et un avenir meilleurs ». Cette journée est observée chaque 16 octobre.
Cette séance a réuni les acteurs du ministère en charge, de l’Agriculture et celui de l’Environnement, les acteurs de l’Organisation des nations pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), du Programme alimentaire mondial (PAM) et de l’Organisation pour l’alimentation et le développement local (OADEL).
Cette journée qui marque aussi l’anniversaire de la FAO, rappelle un engagement commun, mais de manière volontariste, des acteurs de la production alimentaire, pour lutter contre la faim. Ce thème, appelle aussi à une collaboration étroite entre le secteur privé et public pour relever le défi d’un monde sans faim et enfin une main dans la main entre la science, la technologie, l’innovation en prenant en compte les savoir-faire et les savoir-être.
Ces acteurs ont discuté de la résilience alimentaire, du gaspillage alimentaire ou de l’économie circulaire, du programme d’alimentation scolaire, de l’équité genre dans la démarche de production alimentaire jusqu’à la commercialisation des produits et la cherté des produits locaux, ainsi que la nécessité de les consommer.
Il est constaté que les efforts pour la sécurité alimentaire sont sapés par trois grands facteurs que sont, notamment les changements climatiques, les conflits mondiaux et la pauvreté. Ce sont des éléments sur lesquels nous devons travailler pour relever le défi de la faim à l’horizon 2030. Cette année, le thème voudrait qu’on puisse mettre ensemble les moyens pour conjuguer les efforts, aller dans un sens de synergie d’actions pour arriver à maîtriser le fléau qui est la faim dans le monde entier et particulièrement au Togo.
Pour le directeur de la production au ministère chargé de l’Agriculture et secrétaire permanent du comité national de la campagne mondiale de lutte pour l’alimentation, Houkanli Kossi Djifa, des actions sont menées pour améliorer la production agricole et contribuer à la sécurité alimentaire au niveau national à travers des projets et programmes.
« Au-delà de tout, nous voyons la nécessité de renforcer les acquis et cela nous a amené à mettre en place un nouveau programme de modernisation de l’agriculture au Togo, qui voudrait qu’on mette toutes les couches de la société ensemble pour travailler d’où thème de cette journée, qui n’exclut personne et qui prend en compte les besoins, aussi bien locaux, rural et urbain, à tous les niveaux », a souligné le directeur.
Du côté de l’Institut togolais de recherche agronomique (l’ITRA), le chef technique au laboratoire national de sécurité sanitaire et phytosanitaire, Aziato Kokou Martin a indiqué qu’il a été question de parler de l’économie circulaire et du gaspillage alimentaire.
« Il a été ressorti qu’il est important d’éviter la perte des produits alimentaires et de vérifier au niveau de la chaîne alimentaire que tout se passe bien. Il faut surtout valoriser les déchets qui sont issus de la transformation alimentaire, parce qu’ils servent à produire de l’énergie et souvent renouvelable et à faire l’alimentation bétail. Nous avons aussi touché du doigt l’optimisation des denrées alimentaires lors de l’abondance, afin d’éviter leur détérioration massive », a souhaité M. Aziato.
ATOP/AR/SED
