Tabligbo, 22 déc. (ATOP) – La boulangerie-pâtisserie moderne dénommée, « Sinaï de Tabligbo » a ouvert, le mercredi 21 décembre à Tabligbo, ses portes au public.
Cette initiative émane du Centre de développement des enfants et des jeunes (CDEJ) Mont Sinaï TG 0808 de l’église méthodiste de Tabligbo, en partenariat avec l’ONG Compassion internationale Togo. Elle a bénéficié de l’appui financier de Compassion USA à travers une intervention complémentaire. L’objectif est de faire connaître à la population, cette boulangerie qui entend fournir une formation professionnelle de qualité aux jeunes et de l’emploi aux parents. Elle a permis de renseigner les participants sur ce centre notamment, sa vision, sa mission, ses valeurs, ses produits et ses domaines d’intervention.
La boulangerie-pâtisserie « Sinaï de Tabligbo » est située dans l’enceinte de l’église méthodiste de Tabligbo au quartier Akpadjavi-Kondji. Elle offre une gamme de produits : pains au raisin, lait, choco, complet, des baguettes ; croissants au beurre, nature ; friandes viande, poisson, saucisse ; jambons et les gâteaux pour les événements spéciaux (anniversaire, mariage, et autres…).
La responsable de la région Maritime de compassion, Mme Akamah Angélique a rappelé que la construction de cette boulangerie est l’un des objectifs du partenaire qui est d’équiper les églises à pouvoir mettre en œuvre des interventions efficaces auprès des enfants et jeunes. Elle a encouragé tous les acteurs de la communauté à accompagner cette initiative pour un développement inclusif de tous.
Le surintendant général du district de l’église méthodiste de Yoto, Rév. Agbodo Edo du CDEJ Sinaï a rappelé que les activités de ce centre ont commencé le 1er septembre 2011 avec 200 enfants enregistrés. Ces enfants sont formés dans les domaines spirituels, physiques, cognitifs et socio émotionnels. La vision de la compassion internationale d’après le surintendant est de faire de chaque enfant enregistré, un adulte chrétien responsable accompli afin d’apporter des changements positifs dans sa famille et dans sa société.
La journée s’est déroulée en présence des autorités administratives, traditionnelles religieuses et sécuritaires, des représentants des organisations de la société civile, des acteurs socioéconomiques ainsi des représentants des églises sœurs.
La visite de la boutique et la dégustation des produits de la boulangerie a clôturé la journée.
ATOP/SAK/BV
