Kara, 6 nov. (ATOP) – Le Syndicat national des tenanciers de bars et restaurants du Togo (SYNATERTO), section de la région Kara a invité ses membres à l’hygiène dans leurs lieux de travail le samedi 4 novembre à Kara lors de l’apothéose de la 2è édition de leur journée.
L’apothéose a mobilisé des tenanciers des bars et restaurants de la région, des responsables de services commerciaux partenaires (BB Lomé et SNB), ceux des structures distributrices agréées des produits BB et SNB, ainsi que des représentants de l’union togolaise de l’hôtellerie. Elle a été marquée par une communication sur le thème de cette 2è édition : « Hygiène dans nos bars et restaurants ». Autour d’un cocktail, ces acteurs ont échangé et débattu sur divers sujets en lien avec leur métier et les problèmes qui minent leur secteur.
Des attestations d’ancienneté accompagnées de prix composés des casiers de bière ont été aussi décernés à 19 tenanciers de bars et restaurants de la région pour leur ténacité depuis plus de 30 ans dans ce métier. L’exécution de l’hymne nationale et celle des travailleurs, l’observation d’une minute de silence en mémoire des illustres disparus ont aussi marqué cette journée. Une caravane dans les artères de la ville de Kara a été organisée dans la matinée.
Le but est de promouvoir le concept de « Mieux vivre ensemble » et de défendre les intérêts du SYNATERTO en général et ceux des membres en particulier. Il s’est agi de renforcer davantage l’esprit d’unité, d’amour et de convivialité entre les membres, puis de définir de nouveaux objectifs communs, en termes de stratégies commerciales afin de mieux valoriser leur profession.
Le directeur des services techniques de la commune Kozah 1, Amaou Dong-Da, a salué la pertinence du thème choisi en ce sens que l’implantation d’un bar ou restaurant exige du tenancier des mesures d’hygiène et assainissement dans l’enceinte et autour du restaurant ou bar. Il a invité les tenanciers des bars et restaurants à assainir leurs lieux de travail pour éviter aux clients des maladies et surtout à tenir compte du décibel musical requis dans la sonorisation pour réduire les nuisances sonores aux riverains et aux clients.
Le représentant du secrétaire général du SYNATERTO, M. Salah Losu a relevé l’importance d’un syndicat qui, selon lui, est un maillon fédérateur pour défendre les intérêts des membres. Il a exhorté les autres tenanciers des bars et restaurants à adhérer au SYNATERTO afin de bénéficier de sa couverture en cas d’éventuels risques.
« Nous savons tous que l’hygiène est primordiale dans notre environnement et attire plus des clients, c’est à juste titre que nous avons choisi ce thème en cette deuxième édition pour échanger nos points de vue afin de pouvoir améliorer le cadre dans lequel nous travaillons et mettre à l’aise nos clients », a expliqué la secrétaire régionale du SYNATERTO Kara, Mme Balouki Yaoude
En prélude de cette apothéose, le SYNATERTO Kara avait demandé une messe d’actions de grâce pour le repos en Dieu des âmes des illustres tenanciers de bars et restaurants disparus. Des échanges et débats sur les activités des tenanciers de ce corps de métier, une visite à l’usine de production de la BB Kara, ainsi qu’un entretien et nettoyage des bars et restaurants de la ville de Kara étaient au également au programme de cet évènement. ATOP/BH/BV
