Apéyémé, 18 déc. (ATOP) -Le consortium Vision pour Emplois et Revenus Durables au Togo (Consortium VERD-Togo) composé des ONG Centre pour l’écologie et le développement (CED) et l’Association pour le développement des initiatives locales au Togo (ADIL) a organisé une journée de dégustation du café produit et transformé au Togo le vendredi 16 décembre à Apéyémé.
Cette journée axée sur le thème : « La consommation du café, quels enjeux pour la santé humaine » a regroupé les autorités administratives et traditionnelles et les leaders d’opinion. Elle s’inscrit dans le cadre du projet « Développement des systèmes de marché huile rouge et café vert robusta dans les régions Plateaux et Maritime (DSM-HCPM) ». L’objectif est « d’améliorer les conditions de vie des producteurs cibles par des changements systémiques au niveau des acteurs qui interviennent dans le système du marché ». Il s’est agi pour les initiateurs de promouvoir la consommation locale du café et présenter au public les différents produits de café localement transformés et leurs vertus. Une démonstration sur la préparation traditionnelle du café et la manière adéquate de le consommer a été faite.
Le secrétaire exécutif du conseil interprofessionnel, Kodjovi Cyrille Mgbayom a expliqué à l’assistance les différents types de café cultivés et transformés au Togo, les bienfaits et les inconvénients de leur consommation exessive. Il a indiqué que le café a un effet stimulant, est bon pour la digestion, et est efficace contre la migraine, les tremblements des membres supérieurs et les douleurs articulaires. « Il polit la peau, enlève les mauvaises odeurs corporelles et est utilisé également pour chasser les insectes dans les maisons », a-t-il ajouté.
L’orateur a fait savoir que la consommation du café tous les jours sans modération particulière peut entrainer des étourdissements, de l’anxiété, des maux de tête et des sensations de palpitations. Il appelé toutes les bonnes volontés à contribuer aux évènements promotionnels de la consommation locale dans le pays.
Le secrétaire général de la préfecture de Danyi, Bassowa Kafessina s’est félicité de cette initiative qui, selon lui, cadre avec la politique du consommer local du gouvernement.
ATOP/SKD/MEK
