Kpalimé, 16 mai (ATOP) – La Société coopérative entreprise des producteurs de Sodabi au Togo (EPST) a reçu, le jeudi 15 mai à Kpalimé, le certificat de conformité aux normes du processus de production.
Ce certificat de conformité de production de « Sodabi », est une initiative du Comité togolais d’agrément (COTAG), structure technique de la Haute autorité de la qualité et de l’environnement (HAUQE).
L’accompagnement de l’EPST par la HAUQE à travers sa structure technique le COTAG jusqu’à la certification de son processus de production de la liqueur « Sodabi » a été fait en deux étapes. La première étape consiste au diagnostic qualité sur le site et la deuxième en la mise en œuvre de la procédure de certification proprement dite.
Le certificat de conformité aux normes remis, est valable pour trois ans. Il peut être renouvelé afin de se conformer à l’un des principes qui régissent le système qualité, celui de l’amélioration continue.
La cérémonie a été présidée par le représentant du ministre en charge de l’Industrie et de la Promotion des investissements, président de la HAUQE, Laré Arzouma Botré. Celui-ci a rappelé que durant la période de validité du certificat de conformité, une surveillance de la certification sera faite afin de s’assurer du respect permanent du cahier de charges du processus de production de « sodabi » de qualité par EPST.
Le préfet de Kloto, Assan Koku Bertin et le maire de Kloto 1, Winny Yawo Dogbatsè ont remercié le récipiendaire pour la qualité de son produit et l’ont rassuré de leur soutien. Ils ont sollicité l’appui des autorités pour que la lutte contre les boissons frelatée soit efficace.
Le PDG de EPST, Zilévu Komla Emmanuel s’est réjoui de ce certificat, précisant qu’un travail bien fait mérite la reconnaissance. Le PDG a indiqué que le certificat de conformité officiellement décerné à son entreprise par le gouvernement est le fruit des années d’efforts. Il a ajouté que la seule chose à retenir est de mener toutes actions dans de bonnes conditions. « Sodabi est une boisson appréciée par tous, mais force est de constater qu’aujourd’hui le faux sodabi abonde partout, c’est pourquoi l’EPST entend mener une guerre contre ces boissons impropres à la consommation », a déclaré M. Zilévu en sollicitant l’appui des autorités dans cette lutte.
Un certificat de conformité est un document officiel qui atteste qu’un produit, un service ou un processus respecte des normes et des réglementations spécifiques. Il est souvent délivré par un organisme de certification reconnu et peut être exigé dans divers secteurs. Le certificat est essentiel pour la commercialisation de produits sur certains marchés. Il assure aux consommateurs et aux autorités que le produit est fiable et conforme aux standards établis.
La cérémonie s’est déroulée en présence des responsales de HAUQE, des garants des us et coutumes de Kloto, Zio et de Danyi, des producteurs, vendeurs de cette boisson locale. ATOP/AYH/DHK/KYA
