Kara, 22 fév. (ATOP) – Une quarantaine d’éleveurs des sept préfectures de la région de la Kara ont pris part à un atelier de formation en techniques d’embouche bovine et de petits ruminants (Ovins et caprins) dans le cadre du Projet d’appui à l’embouche des ruminants domestiques et de la commercialisation du bétail (PERCO), le mercredi 22 février à Kara.
Cette formation est assurée par les professeurs d’agronomie de l’université de Lomé. Elle est organisée par la Fédération nationale des professionnels de la filière bétail et viande (FENAPFIBVTO) avec le partenariat du consortium de l’Ecole supérieure d’agronomie (ESA) de l’Université de Lomé, et la Plateforme des associations des Eleveurs et Pasteurs du Togo (PAEP-Togo). Elle a bénéficié du soutien financier de la CEDEAO qui a eu l’appui financier de la Coopération Suisse (DDC) à titre de contribution au Programme régional d’investissement pour le développement de l’élevage dans les pays côtiers (PRIDEC) pour la mise en œuvre du Programme d’appui à la commercialisation du bétail en Afrique de l’Ouest (PACBAO).
L’objectif est d’améliorer la production de viande par le renforcement de la capacité des éleveurs aux techniques d’embouche. Il s’agit d’amener ces éleveurs hommes et femmes à adopter ces nouvelles techniques d’élevage afin de nourrir sur place leur bétail pour éviter que leurs animaux aillent détruire des champs des agriculteurs entrainant souvent des conflits entre eux.
Au cours des travaux, les participants ont été édifiés sur les méthodes d’alimentation de bétail à travers la production et conservation de fourrage, la valorisation des sous-produits agricoles et restes des ménages, ainsi que bien d’autres intrants d’élevage ; sur l’hygiène sanitaire dans un atelier d’embouche et la commercialisation des animaux embouchés. Ils ont aussi partagé leurs expériences en la matière en vue de voir dans quelles mesures, ils peuvent associer ces nouvelles techniques de base pour avoir une viande de bonne quantité et répondre aux besoins en quantité des consommateurs sur les marchés nationaux.
