Mandouri, 12 oct. (ATOP) – Vingt transformateurs de soja, dont dix-neuf femmes, ont été formés aux techniques de transformation et de commercialisation du soja, ainsi qu’à la gestion des Activités génératrices de revenus (AGR), du 7 au 11 octobre à Borgou.
Cette formation s’inscrit dans le cadre du Projet d’appui à la résilience des populations et à la cohésion intracommunautaire au niveau des territoires transfrontaliers (PARCIT), mis en œuvre par l’ONG Gestion de l’environnement et valorisation des produits agro-pastoraux et forestiers (GEVAPAF). Elle a pour objectif de favoriser l’insertion socio-économique des jeunes vulnérables.
Les travaux théoriques et pratiques ont porté sur la transformation du soja en beignets, la préparation du lait, de la sauce et de la viande de soja, communément appelée « Wangash ». Les participants ont également appris les techniques de commercialisation des produits dérivés du soja, notamment les règles d’hygiène, le conditionnement, la gestion comptable et les techniques de vente.
À l’issue de la formation, les bénéficiaires ont reçu du matériel et des intrants, entre autres, des bols de soja, cinq litres d’huile, une glacière, une bassine, une marmite, un foyer et du matériel de cuisine, afin de faciliter le démarrage de leurs activités. Par ailleurs, vingt jeunes ont été formés aux techniques d’embouche bovine et de commercialisation.
L’adjoint au maire de la commune Kpendjal 2, Adamou Aziz a exhorté les bénéficiaires à mettre en pratique les connaissances acquises afin de développer leurs activités génératrices de revenus.
Le coordonnateur du projet PARCIT, Batcha Essozimna a indiqué que ces formations répondent aux attentes des jeunes en matière d’insertion socio-économique.
ATOP/BLS/JK/SED
