Lomé, 8 juil. (ATOP) – « Trois abattoirs modernes sont en construction, notamment à Kpalimé, Sokodé et à Kara, pour la transformation et la commercialisation des produits carnés dans le respect des normes hygiéniques », une information mise à la disposition de l’Agence togolaise de presse (ATOP), le lundi 6 juillet à Lomé, par la cellule de communication du ministère de l’Agriculture, de la Production animale et halieutique (MAPH).
La relance dudit sous-secteur est une initiative du gouvernement depuis 2011 à travers le Projet d’appui au secteur agricole (PASA). Elle intervient après la mise en œuvre de certains projets tels que l’introduction des géniteurs performants dans les élevages, la construction des bergeries améliorées, le contrôle des maladies à haute incidence, la professionnalisation des éleveurs etc…
Selon la cellule, le montant global de ce premier lot de construction est estimé à 983.098.191 FCFA incluant la voirie interne, les équipements et la chambre froide. Elle précise qu’à ce jour, les taux d’avancement des travaux sont très poussés sur ces trois chantiers qui sont de 50%, 81% et 88%, respectivement pour les sites de Kpalimé, Kara et de Sokodé. « Ces investissements bien raisonnés constituent la base d’une croissance forte et soutenue qui cadrent bien avec les objectifs du PND visant à promouvoir davantage l’investissement privé en encourageant le partenariat public-privé. Plusieurs emplois seront créés entre les maillons des bénéficiaires que sont les éleveurs, chevillards, bouchers, distributeurs, consommateurs, communes, vétérinaires, services de contrôle ».
La note d’information révèle également que l’Institut de conseil d’appui technique (ICAT) interviendra sur les sites, en vue de garantir un approvisionnement soutenu de ces abattoirs. Dans le cadre de ses interventions, l’ICAT se chargera, spécifiquement d’organiser les chevillards et les bouchers en interprofession ; d’identifier rapidement des boucheries dans les préfectures et dans les grandes agglomérations. L’institut aura aussi pour tâche de faire adopter des référentiels qui consacrent des élevages à vocation commercial ; d’aider à l’élaboration de plans d’affaires et d’organiser les acteurs par niveau autour des promoteurs en techniques d’intermédiation commerciale.
Pour la cellule, les actions de relance du sous-secteur de l’élevage du PASA ont occasionné l’accroissement des effectifs de cheptels et l’émergence d’éleveurs modernes. Ce qui, a-t-elle souligné, prouve à suffisance que la chaîne de valeur bétail-viande est en bonne voie et qu’il s’avère indispensable de s’investir dans la valorisation de ces produits par la transformation et la commercialisation, en vue de satisfaire la demande en produits carnés de plus en plus croissante, tout en s’assurant des conditions de salubrité adéquates pour garantir la santé et le bien-être de la population.
La cellule précise qu’un montant prévisionnel de 400.000.000 FCFA a été également positionné pour le lancement de trois nouveaux chantiers de construction de ces mêmes infrastructures dans les villes d’Atakpamé, de Niamtougou et de Dapaong.
ATOP/AR/DHK (Source Cell. de Com. MAPH).
