Tsévié, 8 oct. (ATOP) – La ministre du Développement à la base, de la jeunesse et de l’emploi des jeunes, Mme Myriam Dossou-d’Almeida a lancé les sessions de formation et de recyclage des mamans-cantines sur l’art culinaire axé sur la préparation des mets locaux, le mercredi 7 octobre à Gapé-Centre, à une soixantaine de kilomètres au nord-ouest de Tsévié.
La création des cantines scolaires dans des communautés pauvres fait partie du projet « Filets Sociaux et services de Base » (FSB) mise en œuvre par l’Agence Nationale d’Appui au Développement à la Base (ANADEB).
Ces cantines visent à accroitre l’accès des élèves de ces milieux à des repas scolaires réguliers, avec pour effet d’améliorer la fréquentation scolaire ainsi que la performance des élèves.
L’objectif de ces sessions est de permettre aux mamans-cantines d’être aptes à fournir des repas de qualité et dans des conditions hygiéniques optimales, surtout en ces périodes de la maladie à coronavirus.
Pour la ministre, le projet de cantines scolaires contribue à la santé, à la scolarité et surtout permet de créer un « écosystème » qui intègre l’utilisation et l’achat des produits locaux. Elle a expliqué que les mamans-cantines ont besoin d’être renforcées pour adapter leurs activités dans le contexte de la COVID19, et transformer les menus pour qu’ils puissent donner une meilleure santé aux enfants.
Le préfet du Zio, Etsè Kodjo Kadévi, le maire de la commune Zio 4, Franck Ségo ainsi que les responsables de la coordination régionale de l’ANADEB Maritime ont pris part à la cérémonie.
ATOP/AKM/AJA
